麦冬又称“阶前草”，是常见的一种中药，既可以用作药材，也可以当作食材，味道甘中带微苦，性质寒凉，主要疗效能够滋阴润肺、止渴化痰。秋天到来，咽喉不适的人群又开始为之烦恼，可以食用麦冬泡着喝能改善。

　　麦冬有哪些功效?

　　1、提升人体的免疫能力，因为它当中的麦冬多糖可增加免疫器官脾脏的重量以及增加免疫细胞数量，从而起到促进提高免疫力的效果。

　　2、降血糖的效果，这主要是因为麦冬它当中的某些成分，可以调节体内胰岛素的分泌，促进体内肝糖原的合成，从而起到降血糖作用。不仅如此，麦冬还可以用于缓解糖尿病患者的口渴，喉咙干，心烦等症状。

　　3、麦冬还具有养阴、润肺、止咳的功效，如果平时感觉身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，可以试试麦冬泡水，对改善这些情况有一定的帮助。

　　4、保护人体心血管，用麦冬泡水喝能够起到保护心血管的作用，减少患心血管疾病的几率。通过研究表明，麦冬一种能够扩张血管，并且抵抗人体心率过快或者过慢的中药材，不仅如此，麦冬还可以提高人体细胞的耐缺氧能力，从而达到稳定血糖的功效，麦冬是能够预防心血管疾病的药材。所以说，如果心脏不怎么好的人可以食用麦冬水，来预防心血管疾病。

　　任何东西食用过量就会有问题，所以不能长时间饮用。麦冬泡水还有禁忌：

　　第一，麦冬泡水喝，一定要注意控制量，过量很容易加重脾胃虚寒等症状，从而引发其他不良的反应。一般来说，一天应该尽量控制在二十克以内。

　　第二，因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。

　　第三，虽然有研究证实，麦冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明显抗疲劳作用，但是麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不可以用麦冬泡。

　　第四，麦冬泡水喝的时候，最好不要和木耳还有鲫鱼同时吃，因为麦冬和这两种食材成分有冲突，很容易引起不适症状。

　　第五，如果自身有感冒、腹泻、咳嗽等情况，也不建议用麦冬泡水喝，可影响病情恢复，甚至加重病情。

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