随着年龄的增长，我们人体血管内的脂肪沉积越来越多，最后形成动脉硬化，严重影响着我们全身的重要器官。血液中的垃圾不清除，不仅病魔缠身，还会减少寿命。

　　除了日常加强锻炼身体、必要时常服用调脂的药物之外。在这里，给大家推荐一种简单的方法，吃一种家常的食物，对清理血液中的垃圾很有帮助，而且现在这个时候，吃它是再好不过的。

　　这就是红薯。生活中常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。

　　吃红薯的好处

　　红薯本身含丰富营养物质，吃红薯不但可以清理血液中的垃圾，祛病强身，更能延年益寿。

　　1、可清除血管内斑块、防止动脉粥样硬化

　　红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

　　2、抑制胆固醇、加速排泄胆固醇

　　一项研究发现，红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

　　此外，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这也能加速胆固醇的排泄。

　　3、辅助控血糖

　　临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　4、降低中风风险

　　红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

　　5、辅助降血压

　　红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

　　因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠，食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

　　总之，对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，或者将红薯当作零食，是一种非常健康的做法。

　　吃红薯的禁忌

　　1、红薯需要熟透了再吃。

　　2、吃红薯“烧心”需配点小咸菜。

　　3、消化不良慎吃红薯

　　4、午餐吃红薯最适宜

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