生活中经常听到什么和什么不能一起煮，这些禁忌科学嘛?关于“食物相克”的说法由来已久。在日常生活中，我们经常听到一些说法，认为某些食物在搭配上存在禁忌，绝对不能一起吃。然而，随着现代研究的深入，营养学界对此普遍不认可。大量实验也显示，所谓的“食物相克”经不起推敲。

　　事实上，食物之间的关系并不像人们所想象得那么可怕。饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等一系列因素，都会导致人体进食后产生一些不适，如果以此片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”，并不科学。

　　豆腐的营养成分非常丰富，夏季时候，凉拌豆腐或者是冻豆腐都是我们欢迎的食材。

　　很多保健人士把豆腐称作是绿色食品。但吃豆腐也要注意搭配方式，以下几种方式都是不可取的，大家要注意哦。

　　蜂蜜

　　蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸。

　　二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

　　葱

　　豆腐不能和葱同食与豆腐不能和菠菜一起吃的原理是一样的，豆腐中含钙丰富，而葱中含有一定量的草酸。

　　二者同吃会结合成草酸钙，不容易被吸收。还可能危害身体。

　　茭白

　　茭白里面本身就含有很多的草酸，而豆腐里面含有很多的氯化镁、硫酸钙。

　　如果这两者碰到一起那就会在人体发生反应生成草酸钙这种不溶性的物质，不仅会造成钙质的流失，还会生成结石危害健康。

　　菠菜

　　菠菜利于清理人体肠胃的热毒,可防治便秘，使人容光焕发。但菠菜里含有很多草酸。

　　易与豆腐里的氯化镁、硫酸钙，会生成不溶性的草酸钙，在钙和草酸的比例为1∶2时，最易形成结石。

　　竹笋

　　竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石，因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙。

　　而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。

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